Impasto pinsa
Base Pinsa Grande
Prodotto da forno precotto, abbattuto e confezionato
Alveolata, croccante, stesa a mano… alla romana! Rimane leggera grazie alla sua alta idratazione (pari all’80%) e alla lunga maturazione. Si presta a interpretazioni fantasiose, sia condita come pizza sia farcita come panino.
INFORMAZIONI
Grammatura: 210g
Diametro: 28 x 18 cm
Cartoni: 5 confezioni (4 pinse cad.) > 20 basi in totale
CONSERVAZIONE
Conservazione: in congelatore a -18°. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero e consumato entro 3 giorni, previa cottura.
Shelf life: 12 mesi
Istruzioni: Condire a piacimento e cuocere per 5-6 minuti in forno preriscaldato a 320-330°.
INGREDIENTI
Farina di GRANO tenero, acqua, sale, olio di oliva, lievito secco (gli ingredienti in maiuscolo possono provocare reazioni in soggetti allergici).
VALORI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali (valori medi per 100g):
- Energia: 321 Kcal / 1342 Kj
- Carboidrati: 66,2g
- Di cui zuccheri: 0,7g
- Lipidi: 2,1g
- Di cui saturi: 0,4g
- Proteine: 9,3g
- Sale: 2,2g
Altri prodotti con lo stesso impasto
Vuoi provare anche tu le nostre basi per la tua attività?
Parliamone insieme per trovare una soluzione su misura per te