Impasto pinsa
Base Pinsa Piccola
Prodotto da forno precotto, abbattuto e confezionato
La classica pizza in pala alla romana, ma in formato ridotto: ideale per l’aperitivo o come focaccia da presentare al tavolo. Alveolata, croccante e stesa a mano, rimane leggera grazie alla sua alta idratazione pari all’80% e alla lunga maturazione.
INFORMAZIONI
Grammatura: 100g
Diametro: 23 x 12cm
Cartoni: 14 confezioni (3 pinse cad.) > 42 basi in totale
CONSERVAZIONE
Conservazione: in congelatore a -18°. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero e consumato entro 3 giorni, previa cottura.
Shelf life: 12 mesi
Istruzioni: Condire a piacimento e cuocere per 1 minuto e 30 secondi in forno preriscaldato a 320-330°.
INGREDIENTI
Farina di GRANO tenero, acqua, sale, olio di oliva, lievito secco (gli ingredienti in maiuscolo possono provocare reazioni in soggetti allergici).
VALORI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali (valori medi per 100g):
- Energia: 321 Kcal / 1342 Kj
- Carboidrati: 66,2g
- Di cui zuccheri: 0,7g
- Lipidi: 2,1g
- Di cui saturi: 0,4g
- Proteine: 9,3g
- Sale: 2,2g
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