Impasto kamut
Pallina Per Pizza
Prodotto da forno precotto, abbattuto e confezionato
Devi dare forma all’impasto in modo alternativo (come il calzone)? O comunque preferisci stendere la base al momento, evitando sprechi di materia prima? Allora questa è la soluzione ideale per la tua attività! Stesso discorso se fai già i tuoi impasti, ma vuoi tenere delle palline di emergenza. E poi, l’impasto Kamut è leggero e altamente digeribile, ricco di fibre e proteine.
INFORMAZIONI
Grammatura: 260g
Cartoni: 24 confezioni (3 palline cad.) > 72 palline gelo in totale
CONSERVAZIONE
Conservazione: in congelatore a -18°. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero e consumato entro 3 giorni, previa cottura.
Shelf life: 12 mesi
Istruzioni: Mettere in cassetta, bagnare con un sottile strato d’acqua e lasciare a temperatura ambiente 8-10 ore a 20/24°. Quindi, stendere e cuocere per 3 minuti in forno preriscaldato a 320-330°.
INGREDIENTI
Farina di GRANO kamut bio, acqua, sale, olio di oliva, lievito secco (gli ingredienti in maiuscolo possono provocare reazioni in soggetti allergici).
VALORI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali (valori medi per 100g):
- Energia: 336 Kcal / 1404 Kj
- Carboidrati: 65,3g
- Di cui zuccheri: 0,7g
- Lipidi: 4,2g
- Di cui saturi: 0,8g
- Proteine: 9,1g
- Sale: 2,4g
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