Impasto pinsa
Base Pizza in Teglia
Prodotto da forno precotto, abbattuto e confezionato
Alta, alveolata e stesa a mano, è soffice e croccante al tempo stesso: è la nostra interpretazione di pizza in teglia! Rimane altamente digeribile grazie alla sua alta idratazione (pari all’80%) e alla lunga maturazione. È perfetta sia come offerta di pizza al trancio sia come aperitivo.
INFORMAZIONI
Grammatura: 600g
Diametro: 37 x 27cm
Cartoni: 8 confezioni (1 pizza cad.) > 8 basi in totale
CONSERVAZIONE
Conservazione: in congelatore a -18°. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero e consumato entro 3 giorni, previa cottura.
Shelf life: 12 mesi
Istruzioni: Scongelare per 10 minuti a temperatura ambiente, condire a piacimento e cuocere per 2 minuti in forno preriscaldato a 280°.
INGREDIENTI
Farina di GRANO tenero, acqua, sale, olio di oliva, lievito secco (gli ingredienti in maiuscolo possono provocare reazioni in soggetti allergici).
VALORI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali (valori medi per 100g):
- Energia: 321 Kcal / 1342 Kj
- Carboidrati: 66,2g
- Di cui zuccheri: 0,7g
- Lipidi: 2,1g
- Di cui saturi: 0,4g
- Proteine: 9,3g
- Sale: 2,2g
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